La Dante di Siviglia dedica a Foggia la sua Settimana della Cucina Italiana

Giovedì 26 novembre, alle ore 17.30, nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Dante di Siviglia organizza la videoconferenza dal titolo Sapore e Sapere di Foggia, a cura del docente Pierluigi Mantova. Un viaggio alla scoperta non solo della ricchissima tradizione gastronomica pugliese e delle sue più popolari ricette, ma anche alla ricerca dei profondi legami che la tavola intreccia con la storia, la mitologia e le credenze religiose di ieri e di oggi.