La cultura italiana della cucina
#GustoItaliano2020, Pezzi d'ItaliaDate evento
23 Novembre 2020 - 29 Novembre 2020
Comitato
Carlos Casares (Argentina)
Per la v settimana della cucina italiana nel mondo, ecco il programma della Dante di Carlos Casares:
1- Presentazione su Pellegrino Artusi: ¨La scienza in cucina e l’ arte di mangiar bene¨, a lui si riconosce il merito di aver valorizzato le tradizioni delle cucine regionali.
2-Power point sulla Dieta mediterranea presentato on line (via zoom).
3-Video sui diversi vini italiani e la loro storia.
4-Sapere e sapori: attraverso le pagine Facebook ed Instagram tutti i giorni prevista una pubblicazione riferita ai piatti regionali, la loro origine ed un quiz sull’argomento.
5-Ogni giorno una piccola registrazione di una ricetta a cura degli allievi della Dante